«Wir waren zum ersten Mal im Hirschen. Ausgezeichnet. Wir kommen wieder.»
«Leider wurde unsere Reservation nicht gefunden und wir mussten wieder gehen weil das Restaurant besetzt war, schade.Reservationsnmmer war 808»
«Alles perfekt, wie immer, speziell das Preis/Leistungsverhältnis. Ist es möglich, via Lunchgate einen Tisch-Wunsch anzubringen, z.B. Säli versus vorderer Teil des Restaurants beim Buffet?»
«Das Essen und der Service wie immer tip-top. Einzig etwas lange Wartezeit nach der Vorspeise. Liebe Grüsse D. Dort»
«Es hat uns sehr gemundet und gefallen. Ein Restaurant mit "wow" Effekt. Wir kommen gerne wieder. Mfg *** ***»
«Alles war bestens. Wir kommen gerne wieder einmal»
«Wir haben sehr fein gegessen. Das Personal ist sehr nett. Das einzige störende war für uns, dass wir nicht recht wussten, wie man ins Restaurant kommt, Der Lift war nicht so vertrauenserweckend.... Wir kommen gerne wieder»
«Kreative, schmackhafte Küche zu vernünftigen Preisen »
«Das Monatsmenu war sehr gut und die Portionengrösse genau richtig, Der Service war auch sehr gut und auch Preis/Leistung ist perfekt»
«wie immer perfekt :)»
«Es war wie immer sehr gut gekocht. Auch der Service war gut und freundlich. Gerne wieder einmal.»
«Meine Frau und ich haben uns heute Nachmittag spontan entschieden im Hirschen das Abendessen zu geniessen. Das macht ja Sinn! Kein Kochen und kein aufräumen. Einfach hinsetzen und bestellen. Sicherheitshalber haben wir noch schnell im Internet um 13.00h reserviert. Da wir nicht den ganzen Abend im Lokal verbringen wollten haben wir den Start auf 18.30h gesetzt. Dann ist man bei den ersten Gästen und alles geht sehr schnell. Damit meine ich nicht, dass es später langsamer ist, aber die, die lieber gerne langsam Gang für Gang geniessen haben ja auch mehr Zeit als „Spontis“. Nun, eigentlich wollte ich lieber was mit Pommes usw. aber weil die Wildsaison schon bald vorüber ist und man im Hirschen Freiämter Wild bekommt, habe ich nochmals auf die Wildkarte gesetzt. Zur Vorspeise einen gemischten Salat, ein Rindstartar, zur Hauptspeise vegetarischer Wildteller und Rehrückensteaks an Holundersauce mit dem natürlich üblichen, wie Rotkraut, Rösliköhl, Maroni Apfel mit Preiselbeeren, Birnen im Wein und natürlich gebratene Spätzli. Nun, uns hat alles sehr gut geschmeckt. Die vier Rehrückensteaks waren bestimmt 350-400g! Das für nur CHF 42.50! Es war fast zu viel für mich. Ich musste wirklich kämpfen. Als Aufmerksamkeit des Hauses gab es auch noch eine kleine Suppe. Aber ich habe alles sauber aufgegessen, wie zu Hause gelernt in einer Nachkriegsgeneration. Dessert lag nicht mehr drin – zu voll war der Magen. Aber in den Hirschen muss man immer wieder gehen, weil er eben gut ist. »
«Das Essen war superfein. Kompliment an die Küche. Das Schweinsmedaillon an der Senfsauce - hervorragend. Verbessern könnte man den Service: Getränke nachschenken und periodisch vorbeischauen wäre schön.»
«Es hätte nicht besser sein können. Alles stimmte. Das sehr, sehr gute und schmackhafte Essen. Das Ambiente ind die kompetente Serviceleistung. Wir kommen bestimmt wieder. Danke vielmals»
«Wir hatten den besten Tisch und das Menü war wunderbar.»
«Vor kurzem entdeckt, ist der Hirschen in Bünzen ein „Geheimtipp“ für gepflegte Küche mit einem Touch „à la Francaise“. Mit viel Liebe fürs Detail. Sehr gutes Preis Leistungs-Verhältnis. Moderate Preise für den Wein. Sehr freundlicher Service. Gerne immer wieder. »
«Der Service war sehr freundlich und die kleinen Dessert als Auswahl am Tisch sind mega fein und eine gute Idee.»
«Schneller Service, schöne und ruhige Atmosphäre, und das Essen hat geschmeckt! Dankeschön!»
«Super atmosphäre, freundliche bedienung. Frische ware. Sehr feine hausgemachte Dessert zum dahinschmelzen»
«Wie immer wunderbar! »